Hamburguesas de jamón york y mozzarella – Teneroni di prosciutto cotto e mozzarella

Hamburguesas de jamón york y mozzarella, la receta:

Esta facilísima receta encantará a los niños. No es la típica hamburguesa de ternera, así que se sale un poco de la rutina sin renunciar a la diversión de comer hamburguesas. Además, se hace con pocos ingredientes y todos muy simples, de los que solemos tener siempre en casa. Para una cena completa, bastará un puré de patatas o un arroz en blanco. ¡Ya me contaréis si no se convierte en uno de sus platos preferidos! 

Hamburguesas de jamón york y mozzarella, ingredientes para 4 hamburguesas:

200 g de jamón york

1 mozzarella

1 huevo

2 cucharadas de pan rallado

2 cucharadas de queso parmesano rallado

Hamburguesas de jamón york y mozzarella, preparación tradicional:

1. Poner en el vaso del mixer el jamón york y triturar. 

2. Añadir la mozzarella y volver a triturar.

3. Añadir el huevo, el pan rallado y el queso parmesano. Mezclar hasta que quede todo bien amalgamado.

3. Sacar del frigo y darle la forma de 4 hamburguesas.

4. Colocar en una bandeja de horno con papel de hornear y dejarlos hacer en horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos. Si no, se puede freír en la sartén un par de minutos por cada lado.

Hamburguesas de jamón york y mozzarella, preparación con Thermomix:

1. Poner todos los ingredientes en el vaso, mezclar 15 segundos a velocidad 6. Bajar con la espátula todos los trocitos que se hayan desperdigado y mezclar otros 15 segundos.

2. Guardar en el frigo 10/15 minutos envuelto en film transparente para que se endurezca un poco.

3. Sacar del frigo y darle la forma de 4 hamburguesas.

4. Colocar en una bandeja de horno con papel de hornear y dejarlos hacer en horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos. Si no, se puede freír en la sartén un par de minutos por cada lado.

Hamburguesas de jamón york y mozzarella, consejos:

- Yo he usado la Thermomix, pero en realidad se puede hacer con cualquier batidora, ya que no necesita cocción.

- Probad a sustituir la mozzarella con otro queso que os pueda gustar más, ya veréis qué delicias que os podéis inventar. 

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